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1、亚硫酸钠在造纸行业的应用及用途
造纸行业是消耗亚硫酸钠产品最多的行业。用亚硫酸钠蒸煮液在一定温度压力下对植物纤维原料进行蒸煮是造纸行业的重要制浆方法之一，特别适合非木材料制桨。该制浆法的优点是本色浆颜色浅，漂白剂及其他化学药品消耗少，废液可回收生产多种副产品。亚硫酸钠用于碱法麦草蒸煮中，制浆得率明显提高，浆料的泡沫少，滤水性好，易洗涤，节约用水，降低电耗。浆料打浆度降低，纤维强度好，易抄纸。浆料的颜色浅，易漂白，减少氯气用量。20%(质量)亚硫酸钠在160℃时对甘蔗渣有非常好的脱木素效果和分离纤维的能力，30min以后脱木素率达到48%以上。
随着造纸工业的不断发展，二次纤维再生利用受到造纸工业的高度重视，不仅可节约造纸成本，而且可节约森林资源，降低能量消耗，有利于环境保护。亚硫酸钠是一种性能良好的脱墨助剂，在脱墨中起的作用是防止纸浆返黄，而弱碱性条件下进行亚硫酸钠脱墨对于油墨的脱除更有利。在没有表面活性剂的情况下，在10%浆浓下碎解，添加2%亚硫酸钠有明显的效果。对旧报纸采用中性亚硫酸钠进行脱墨，亚硫酸钠用量为3%~4%，可获得良好的脱墨效果，可以降低废水污染负荷，有利于废水的后期处理。
2、亚硫酸钠在水处理行业的应用及用途
为防止水中溶解氧对锅炉的腐蚀，大多数锅炉进水需要进行脱氧处理。亚硫酸钠是最早使用的一种脱除水中溶解氧的化学除氧剂，因具有物美价廉、来源方便、无毒、与氧反应速度较快等优点而被广泛应用。亚硫酸钠与稳剂、催化剂复配，可提高亚硫酸钠的稳定性，降低运行费用。
亚硫酸钠还原处理法是当前含铬废水处理工艺中最为环保节能的方法之一，既可以保证出水水质能够达到排放标准，又能够回收利用氢氧化铬，设备和操作也较为简单，节省经费，节约占地面积。
3、亚硫酸钠在化工行业的应用及用途
亚硫酸钠作为原料或助剂，在化工行业的应用非常广泛。亚硫酸钠与硫磺沸腾反应，是生产硫代硫酸钠的主要方法之一。在氢氧化钠脱除淡盐水生产过程中，在碱性条件下加人Na2SO3，能除去残余的游离氯。亚硫酸钠法是国际上公认的TNT工业化成熟可靠的精制方法之一。亚硫酸钠作为磺化剂广泛用于精细化学品的合成。4-甲基苯亚磺酸钠是合成新型除草剂甲基磺草酮的重要中间体，它是以4-甲基苯磺酰氯为原料经亚硫酸钠还原得到。氟碳表面活性剂是迄今表面活性最高的一种表面活性剂，以八氟戊醇、顺丁烯二酸酐和亚硫酸钠为原料，经过酯化、磺化步骤可制得氟碳烷基琥珀酸酯磺酸盐表面活性剂。亚硫酸钠与其他缓蚀剂复配，可大大提高缓蚀效果。
4、亚硫酸钠在食品行业的应用及用途
亚硫酸钠是国家允许使用、用途广泛的食品添加剂，可用作食品加工的漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。亚硫酸钠是一种多酚氧化酶（PPO）活性抑制剂，可有效保护水果和蔬菜的褐变，提高它们的附加值。
菜花是我国的重要蔬菜之一，但其在贮存期易发生褐变，降低食用价值，采用0.15%抗坏血酸、0.35%柠檬酸、0.5%亚硫酸钠、0.35%焦亚硫酸钠复合水溶液处理菜花，具有良好的防褐变效果，贮期菜花质地不变软。采用400mg/kg浓度的葡萄糖酸锌溶液、200mg/kg浓度的Na2SO3溶液漂烫，0.4%的CaCl2溶液硬化处理，杀菌后的蕨菜软罐头在室温下其色泽、口感、风味6个月保持不变。
以红富士苹果为原料，在亚硫酸钠浓度为0.3%、熏硫时间为80min、干燥温度为75℃、干燥时间为2.5h的条件下，可以得到色泽金黄均匀、酸甜适口、具有苹果清香的金黄色苹果干成品。
食品工业中应用亚硫酸钠的历史悠久，随着研究的逐步深入，亚硫酸钠的毒性日益受到关注。我国国家标准对亚硫酸钠的使用范围、最大使用量及残留量均有明确规定。
5、亚硫酸钠在冶金工业的应用及用途
亚硫酸钠作为抑制剂广泛用于选矿。罗朝艳等研究了无氰药剂或者组合药剂对脆硫锑铅矿、铁闪锌矿可浮性的影响，硫酸锌+亚硫酸钠(摩尔比1：1)是铁闪锌矿的高效抑制剂，能够使铅锌矿物得到成功、有效地分离，并获得理想的铅精矿指标，而且可以减少污染，保护生态环境。铜铅混合精矿使用重铬酸钾与亚硫酸钠组合作抑制剂，可得到铜精矿品位24.99%，含铅5.48%，以及铅精矿品位34.34%，含铜6.56%，铜、铅可以分离，为解决铜、铅分离的选矿难题指出了一个新的研究方向。
6、亚硫酸钠在印染工业的应用及用途
亚硫酸钠在印染工业作为脱氧剂和漂白剂，用于各种棉织物的煮炼，可防止棉布纤维在高温带碱情况下局部氧化而影响纤维强度，并提高煮炼物的白度；能使木质素形成易溶于碱的衍生物而被去除，能使蛋白质和果胶等杂质分解而溶于碱液中，对含杂质较多的低级棉去杂效果尤为突出。
7、亚硫酸钠在制革工业的应用及用途
亚硫酸钠是制革工业的一种重要助剂，用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。同时，其还可用于皮革加脂剂的制造。
8、亚硫酸钠在医药方面的应用及用途
可用于原料药的合成，以乙醇胺、硫酸、亚硫酸钠为主要原料，经酷化和磺化2步反应，再用盐酸和醇萃取分离可制得牛磺酸。
9、其他：亚硫酸钠是感光工业不可缺少的显影剂和定影剂；用作普通分析试剂和光敏电阻材料。